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電位滴定法測(cè)定賴氨酸含量

檢測(cè)樣品:賴氨酸

檢測(cè)項(xiàng)目:含量測(cè)定

方案概述:本方法采用電位滴定的方法測(cè)定賴氨酸含量,,重復(fù)性良好、突躍明顯,,能夠準(zhǔn)確地測(cè)出賴氨酸含量,。

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更新時(shí)間2023年07月27日

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賴氨酸是人類和哺乳動(dòng)物的必需氨基酸之一,,機(jī)體不能自身合成,必須從食物中補(bǔ)充,。賴氨酸在促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒,、促進(jìn)脂肪氧化,、緩解焦慮情緒等方面都具有積極的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義,同時(shí)也能促進(jìn)某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收,,能與一些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同作用,,更好的發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能。目前常用的賴氨酸檢測(cè)方法主要有高氯酸電位滴定法 ,、高效液相色譜(HPLC),、化學(xué)法(茚三酮)法和西爾曼科技酶電極法。

本方法采用電位滴定的方法測(cè)定賴氨酸含量,,重復(fù)性良好,、突躍明顯,,能夠準(zhǔn)確地測(cè)出賴氨酸含量。

 

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